『今日の一冊📕』

今日紹介したい一冊が、【SAKE PAIRING】です🍶

タイトルにあるとおり「最先端の～」というのがポイントですね！

日本酒が醸造される過程で生成されている化学物質。

その化学物質の醸し出す味わいをベースにペアリングを紹介してくれているのです✨

めちゃくちゃ、楽しい一冊です📕